Category Archives: 南乡子坚果/山核桃

腰果难吃总统发飙 杭州哪能买到好吃的腰果?

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据法新社9月12日报道,斯里兰卡总统迈特里帕拉·西里塞纳表示,从加德满都返回国内的航班上,品尝的腰果十分难吃,甚至连狗也不肯下咽。

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临安山核桃采摘开始 临安山核桃上市时间确定

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白露是农历二十四节气中的第十五个节气,在每年的9月7日到9月9日之间,白露是秋天的第三个节气,同时也预示着天气渐转凉。而白露的到来也代表着一种坚果进入采摘上市期,那就是山核桃。山核桃分布于浙江省西北部的临安淳安以及安徽省宁国市,湖南等地,临安是山核桃是主产区。

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南乡子山核桃/南乡子坚果

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南乡子坚果:南乡子坚果,是经营山核桃、笋干、茶叶等临安土特产,并销售松子,杏仁,夏威夷果,碧根果,开心果,香榧等坚果的品牌。 Continue reading

临安山核桃新货什么时候上市?哪里可以购买?

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转眼夏天就要过去了,马上秋天就要来临,熬过这几个酷暑的日子,就将迎来秋高气爽的日子。秋天是个丰收的季节,也是个节日扎堆的日子,而且都是很有教育意义的节日,教师节,中秋节,国庆节,重阳节等一个接一个。 Continue reading

临安山核桃为什么有名?

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临安的山核桃在全国享有盛名,这类坚果具有丰富的营养价值。但是,全国的产区并非只有临安一地,在安徽宁国,湖南等地都有分布,然而名声最响的却是临安的山核桃。这应该归功于刘伯温,据说,元朝末年,刘伯温从天目山来到昌化千亩田遇上了朱元璋,两人谈古论今,一拍即合。刘伯温看朱元璋身材魁梧,仪表非凡,胸有大志,就劝他在千亩田招兵买马灭元,朱元璋说:“谈何容易,首先军粮那里来啊?”这难住了刘伯温。一日,刘伯温闲着无事,走进伙房,见厨师从沸水里煮芹菜,问道:“这是为何?”厨师说:“芹菜略有苦味,放进沸水稍煮片刻捞上来再烧,就无苦味了。”从这事中,刘伯温想到漫山遍野无人问津的山核桃,能否放到水里去煮除去苦味呢。经一试,果然没了涩味,加咸盐一煮,焙笼一烘,更加爽口,原先人们不屑一顾的山核桃竟成了既香又脆的美味佳果。这消息 不胫而走,大批山核桃被运往苏、杭集市出售,从此百姓手里钱多粮足。刘伯温把这件事告诉了朱元璋,朱元璋抓住这个机遇,招兵募捐,训练兵马,兵分数路,打下山去。

其实,这也和临安当地的土质气候有关。山核桃具有耐阴、对土壤酸碱度适应强的特点,是荒山坡营造经济林的良好树种。并且还具有开花期迟、收获期早、结果生育期不受霜冷之害的优点。山核桃壳果体积小,耐贮运可远销,山核桃树寿命长,一经种植,可多年收获。山核桃属深根性果树,要求土壤深厚肥沃,喜温湿气候,属半阳性植物,pH值5.5~7.0之间,6~7最佳,在海拔300米~700米的低山处种植,较丰产稳产。临安山区大部分为酸性土壤,天目山脉提供了丰富的雨水和适宜的气温,所有的自然条件都达到了之后,就是社会条件了。当地对山核桃资源极为看重,每年都有专门的主题活动,白露期间还有山核桃节。所以,临安山核桃享誉天下就顺理成章了。

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